El acero inoxidable que utiliza nuestra empresa es siempre calidad alimentaria, que tiene como denominación calidad aisi 304, debemos recordar que es un metal y es un material de los más duraderos que existen.

Para ello hay que tomar una serie de precauciones, puesto que hay productos que atacan a todos los metales y el acero inoxidable no iba a ser menos.

El acero inoxidable es un material muy duro, resistente y no poroso. 

Existe una creencia de que el acero inoxidable es difícil de rayar y eso es totalmente incierto, se raya facilmente pero solo lo afecta estéticamente puesto que puede estar muy arañado que conserva las mismas propiedades que cuando está nuevo.

Al pasar un plato por encima de una encimera o empujar un vaso se araña, son arañazos superficiales y aunque el primer arañazo duele, enseguida hay que acostumbrarse puesto que vendrán más. Según vaya habiendo más arañazos se va quedando una superficie más homogénea y bonita. Nunca intentar arañarla  con nanas o productos abrasivos para acelerar el proceso puesto que quedaría mucho peor estéticamente.

Cuidados 

• Secar siempre el acero inoxidable después del uso.
• No dejar objetos metálicos de fácil oxidación. (suele pasar con utensilios de cocina de mala calidad) estas pueden dejar manchas de óxido, puesto que el óxido del material de mala calidad se adhiere) si pasa esto frotar enérgicamente con un paño de microfibra y jabón neutro.  Si persisten las manchas de óxido ponerse en contacto con nosotros y le diremos que puede hacer dependiendo de la situación.
• Nunca cortar alimentos encima del acero inoxidable, dañaras el acero inoxidable y el cuchillo.
• No apoyar elementos muy calientes, esto puede hacer que el material se abolle debido a la dilatación del calor, si es una encimera con madera hidrófuga pegada por la parte inferior, esta puede despegarse y no tiene solución.  Si es una encimera maciza de 5mm no tiene problema puesto aunque se deformara en cuanto se enfríe vuelve a su posición.
• Evitar dejar alimentos o sal ,tierra o cualquier producto, estos por un periodo prolongado pueden provocar manchas. ( la sal y la tierra provocan óxido)
• Evitar dejar cualquier metal en contacto prolongado puesto que se puede adherir.  (bote de conserva, aparato con patas de metal.

Productos prohibidos.

• Agua fuerte en estado líquido (provoca agujeros donde caiga) 
• Agua fuerte en estado gaseoso (suele ocurrir en obras, lo utilizan para limpiar el cemento sobrante) Daña el color, salen manchas y están son irreversibles, afectan a todos los metales.
• Nanas (si la usas se quedara la marca y quedará muy fea estéticamente hablando) suele pasar que las usan porque una mancha no sale, si no sale usar una nana solo agravará  la marca y quedara muchisimo peor.
• Esponja con pequeña lija, suele dejar pequeños arañazos.
• Todos los productos químicos mejor lejos que cerca.
• Cualquier producto que afecte a los metales.